Il sito francese che avvisa sui prodotti pericolosi il cui nome è Rappel Conso ha diramato un avviso di allerta riguardante un prosciutto cotto. Quest’ultimo in via precauzionale è stato ritirato dal mercato. Si sospetta, infatti, che vi sia la presenza di listeria nelle vaschette. Ecco allora la marca interessata, il lotto e la data di scadenza.
Prosciutto cotto ritirato dal mercato: ecco qual è
Il sito Rappel Conso avverte i consumatori sull’allerta listeria dentro le vaschette Herta del popolare marchio di prosciutto cotto venduto in molte catene di supermercati in Europa.
Il motivo del richiamo è il sospetto di presenza di listeria. Il rischio è la listeria monocytogenes ovvero l’agente responsabile della listeriosi. Viene quindi raccomandato di smettere di consumare il prodotto, contattare il servizio consumatori e distruggere il prodotto.
C’è anche una raccomandazione sanitaria: qualora le persone abbiano consumato il prodotto e abbiano febbre con o senza dolori e mal di testa dovranno consultare il proprio medico avvisandolo. Inoltre anche le donne incinte e le persone immunocompromesse dovranno prestare la massima attenzione a tali sintomi.
Ricordiamo che la listeriosi è una tossinfezione alimentare che avviene per ingestione di cibo contaminato. Tale micro-organismo sopravvive a temperature molto alte fino ai 45 gradi centigradi per cui per eliminarlo è necessario cuocere i cibi almeno a 65° centigradi. La trasmissione avviene non solo ingerendo cibo contaminato ma anche entrando in contatto con animali infetti. In soggetti predisposti, poi, si può manifestare in forma grave per cui è necessario nel caso di ritiri prestare la massima indicazione alle informazioni diramate.
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