Le nostre specialità sono altre, dalla pizza al vino, ma sappiamo difenderci abbastanza bene anche nell’offerta delle steak house, termine inglese utilizzato anche in Italia per indicare le bisteccherie. Tra le prime 50 bisteccherie al mondo del 2022 secondo la classifica World’s Best Steak Restaurants, l’Italia riesce a piazzare tre locali, di cui due a Firenze (e provincia), la patria mondiale della carne fiorentina: al 27° posto, prima assoluta tra quelle italiane, la Trattoria Dall’Oste nel capoluogo toscano. Nelle prime 30 posizioni tra i ristoranti dove mangiare carne si piazza anche Braceria Bifulco, che chiude al 29° posto della graduatoria finale.

Infine, in top 50 ritroviamo l’Antica Macelleria Cecchini, alla posizione numero 45, situata a Panzano in Chianti (provincia di Firenze). Dopo aver visto quali sono i migliori ristoranti raffinati, scopriamo le migliori bisteccherie nel mondo e steak house.

Classifica migliori 50 bisteccherie al mondo secondo la World’s Best Steak Restaurants

1. Hawksmoor – Londra
2. Parrilla Don Julio – Buenos Aires
3. Firedoor – Sydney
4. Keens – New York
5. Gibsons Italia – Chicago
6. Cut – Beverly Hills
7. Bavette’s Steak House
8. Carcasse – Koksijde
9. El Capricho – Jimenez de Jamuz
10. Nick & Stef’s Steak House – Los Angeles
11. Restaurang AG – Stoccolma
12. Rockpool Bar and Grill – Sydney
13. Butcher and Singer – Philadelphia
14. Prime + Proper – Detroit
15. Porter House – New York
16. Guard and Grace – Denver
17. Chophouse – Sydney
18. F.X. Buckley – Dublino
19. Cote N.Y.C. – New York
20. Beef & Glory – Vienna
21. Bistecca – Singapore
22. Beast – Londra
23. Casa Julian de Tolosa – Tolosa
24. Dstrikt – Vienna
25. Goodman Restaurant – Londra
26. Knife – Dallas

C’è anche un bistecchiera fiorentina nella classifica tra le migliori steak house

27. Trattoria Dall’Oste – Firenze
28. Baltaire – Los Angeles
29. Braceria Bilfulco – Napoli
30. American Out Tribeca – New York
31. Gallaghers – New York
32. Mr Porter – Amsterdam
33. Grill Royal – Berlino
34. Kingsleys – Sydney
35. Porter & Rye – Glasgow
36. Anahi – Parigi
37. Le Boeuf Volant – Parigi
38. Prime Steak Club – Città del Messico
39. George Prime Steak – Munion
40. La Maison de L’Aubrac – Parigi
41.

La Cabrera – Buenos Aires
42. Flat Iron – Londra
43. George Prime Steak – Praga
44. Maven – Antwerp
45. Antica Macelleria Cecchini – Panzano in Chianti
46. The Grill – Monaco di Baviera
47. Guinea Grill – Londra
48. Beefbar Monaco – Montecarlo
49. Zelman Meats – Londra
50. Sala de Corte – Lisbona.