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Cialde o capsule di caffè: qual è la differenza e come agiscono sull’ambiente

Cialde e capsule da caffè: ecco qual è la differenza, come vengono prodotte e come smaltirle.

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Cialde e capsule da caffè: ecco qual è la differenza, come vengono prodotte e come smaltirle.

Cialde e capsule di caffè, qual è la differenza e quale macchina da caffè comprare? Questa è una domanda che ci poniamo spesso. Vediamo quali sono le differenze e quale impatto hanno sull’ambiente:

  • le capsule di caffè sono solitamente di forma cilindrica e prodotte in plastica o alluminio, gli standard sono molto vari alcuni aziende come ad esempio le capsule Nespresso, Lavazza Blue o Lavazza a modo mio. In commercio è possibile reperire anche capsule non originali ma compatibili con le varie macchine da caffè;
  • le cialde di caffè invece sono leggermente più piatte rispetto alle capsule ed il materiale con cui vengono realizzate è di cellulosa. Esistono diversi standard di capsule ma quello più diffuso al mondo è lo standard E.S.E, acronimo di easy serving espresso.

Cialde e Capsule di caffè, come vengono prodotte?

Le cialde e le capsule seguono un diverso iter di produzione, ecco le differenze:

  • una capsula di caffè viene confezionata sempre in atmosfera protetta. Questo tipo di contenitore permette di avere la massima garanzia di igiene e di evitare ogni tipo di aggressione da parte di agenti esterni come: calore, aria, umidità. Le confezioni possono essere sia monodose che con più capsule. Solitamente il contenuto di caffè macinato all’interno di una capsula si aggira tra i 5  e i 7 grammi;
  • una cialda di caffè a differenza delle capsule viene confezionata sempre in monodose. Il caffè macinato prima viene dosato, solitamente 7 grammi, e successivamente viene pressato tra i due fogli di carta che realizzeranno la cialda completa. Come per le capsule vengono confezionate in atmosfera protetta e chiuse in maniera ermetica, in modo da garantire sempre un caffè di ottima qualità.

Che impatto hanno le capsule e le cialde di caffè sull’ambiente?

La produzione di numerosissime cialde e capsule possono avere un forte impatto sull’ecosistema, vediamo i modi per come smaltirle:

  • le capsule in alluminio o plastica non sono riciclabili, in quanto contengono sia alluminio o plastica oltre al caffè. Ultimamente però le aziende stanno lavorando ad una capsula in plastica biodegradabile che potrebbero permettere lo smaltimento ecologico di questo prodotto;
  • le cialde essendo composte da carta possono essere gettate nell’umido, sono quindi riciclabili.

 

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