Dalla tavola al letto: le uova sono un toccasana per un sonno lungo e ristoratore. Infatti, secondo il medico naturopatico Nick Bitz (principale autore scientifico di YouTheory), un uovo – preferibilmente sodo – potrebbe essere il miglior spuntino della buona notte. Ha spiegato il perché durante un’intervista al sito Wellandgood.
“Ho scoperto – ha dichiarato il dottor Bitz – che se mangiamo un po’ di proteine di notte, prima di addormentarci, forse circa 6 grammi di proteine, che è l’equivalente di un uovo, si potrebbe raggiungere un buon equilibrio di zucchero nel sangue per tutta la durata del sonno”.
Ma occorre fare attenzione, perché troppe uova fanno male, e più di due uova al giorno possono aumentare il rischio di infarto e ictus . E un altro studio rivela anche che mangiarne fino a 4 a settimana dimezzerebbe il rischio di maculopatia.