ConteRosso
mod sanguinario
ma che senso hanno 'certe sagre' come quella del maialino al forno, oppure dei becchi (esiste , esiste!)
se ne contano di ben strane
dissapore ha scritto:La sagra delle tagliatelle con la papera, la sagra delle tagliatelle fritte, perfino la pasta al tartufo e porcini ha la sua sagra, a Force (AP). Le pappardelle al cinghiale abbondano malgrado agosto, forse le cuociono al sole, sostituibili nel raggio di pochi kilometri dai contesissimi vincisgrassi (Castelraimondo e Montottone). A occhio, poco rinfrescanti anche le sagre del coniglio in porchetta, del polletto allo spiedo, del “chichiripieno” (?), delle quaglie, del castrato, dei fegatelli, degli spiedini, del vino cotto, dello “scartoccio”, della vagamente immorale “passera mbriaca” (sugo di quattro animali diversi, ubriacato con il vino Passerina).