27-09-2010, 19:33
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#41 (permalink)
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Okuribito
Data registrazione: Feb 2007
Località: Via Lattea
Messaggi: 11,624
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Citazione:
Originalmente inviato da Mirtilla
I dolci sono la cosa migliore che sappiamo fare (cannoli, granite, cassate...), ma anche la tavola calda è notevole (focacce, pastizzi, arancini, crispelle, cartocciate, panelle...)
Nello specifico adoro il pistacchio di Bronte, l'uva di Mazzarrone, il pomodoro ciliegino di Pachino, le cipolle di Giarratana, il melone di Paceco... e ancora il moscato di Pantelleria, il Syrah, i fichi e i fichi d'india....
Basta, altrimenti non la smetto più! *slurp*
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Ho una domanda difficilissima.
Sui cannoli.
Ricotta e zucchero, no?
Ma lo zucchero bianco è veleno, è noto.
Un veleno introdotto abbastanza di recente nella nostra alimentazione.
Mirtilla, puoi scovare un pasticciere abbastanza anziano da dirci che cosa si usava, in antichità, al posto dello zucchero bianco?
Fico secco tritato? Miele grezzo?
Comunque, v'autorizzo a chiamarmi vizioso, ma debbo confessare che i cannoli siciliani mi piacciono anche se sono avvelenati. 
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"With great power comes great responsibility" (Ben Parker)
"Per ogni animale comprato, un altro animale randagio o ospite di un gattile o canile morirà solo ed abbandonato. Non comprare animali, adottali" (Argema).
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